Eleveur et producteur de fromage de brebis au lait cru.
La fromagerie Cal Rous vous propose de venir déguster à la boutique nos produits laitiers : tomme raclette de brebis au lait cru ; reblochon de brebis « les planeziens » ; fromage blanc fermier…
Des recettes simples et naturelles, inspirées de notre terroir des Pyrénées Orientales. Une production artisanale avec un lait transformé chaque jour sur place, dans le respect des méthodes traditionnelles. De février à octobre, nos brebis pâturent librement les herbes des montagnes.
Pour les gourmands : l’été uniquement, à la fromagerie, dégustez une bonne glace à l’italienne au lait de nos brebis.
Ouvert : tous les jours de 10h à 12h et de 15h à 19h
Cet été, retour de la sortie avec le berger à la fromagerie. Accompagnés du berger, découvrez le quotidien des brebis en estive. Profitez d’un cadre exceptionnel et prenez des photos inoubliables. Venez partager un moment vrai et gourmand avec passion et simplicité !
Réservation obligatoire et places limitées ! Pour réserver votre sortie : 06 70 80 69 91